Hornum krydderurtefrø Portulak, Have-

Etårig vitaminbombe, kaldes også sommerportulak. Meget gammel urt, som får dekorative, blanke blade med en frisk, syrlig smag. Blade og stængler kan koges som spinat og blandes i kartoffelmos, supper og saucer. Friske skud kan nydes rå som salat eller syltes. Klip af de unge skud, således at planten vokser videre. Planten er meget rig på C-vitaminer og omega-3 fedtsyrer. Trives i let, porøs havejord på et varmt sted.